Смъртта на Антъни Бурдейн: Колега готвач за Скритата болка на тези, които ни хранят
Антъни Бурдейн призна, че е олицетворение на някои от значителните културни и икономически неравенства в кухнята, но също така се е погрижил да повиши хората, които извършват тежките тежести в ресторантите - тези, които рядко се разпознават, и това, което се отразява на психичното им здраве.